机构简介

  上海市食品研究所成立于1979年,属应用开发类科研机构,2001年整体转制为具有独立法人地位的国有独资科技型企业,是目前上海食品领域唯一的集科研开发、质量检验、技术服务、科学普及、教育培训等为一体的综合性第三方科研机构。

  上海市食品研究所始终保持科研机构服务国家、社会和企业的功能,努力贯彻国家和上海发展总体战略,坚持产、学、研合作的发展之路,为推进食品行业共性技术开发、食品安全研究、食品安全政府监管检测、食品安全科普宣传、中小企业服务和上海对口支援工作等方面做出积极贡献。

  成立至今始终立足食品行业,专注于研发技术、检测技术的实用性和前瞻性,倡导“求真、务实、和谐、创新”的企业精神,累计完成国家部委和上海市的食品科研项目200余项、食品安全质量检测近20万件,先后获得部、市级科技进步奖40余项。